Pinchitos de frikadeles - Frikadeļu iesmiņi

Ingredientes:

Carne picada mixta                                            ½ kg

Huevo                                                               1

Arroz cocido                                                     ½ vaso o pan mojado 1 rodaja

Sal

Pimienta negra

Comino

Cebollino y eneldo

Pan rallado

Tomate cherry                                                   250 g

Cogemos la carne picada y añadimos huevo, arroz cocido o pan, sal, pimienta negra, comino, cebollino, eneldo y lo mezclamos todo hasta que se convierta en una sola masa.

Hacemos albondiguitas, las rebozamos en el pan rallado y ponemos a freir. Cuando está listo, dejamos a enfriar.

Necesitamos palitos donde pinchar las albondiguitas con tomate cherry  y estaran listos para comer. Se puede servir con alguna salsa, por ejemplo, de tomate, nata ácida o mayonesa.

¡Qué aproveche!