Pelmeni - Pelmeņi

Pelmeni [pelmeñi] es un plato típico del este de Europa, también en Letonia y hoy lo vamos a preparar.

Ingredientes para la masa (2 personas):
Harina       2 vasos
Huevo       1
Agua         ½ vaso

Spāņu virtuļi – Churros

Ja braucam uz Spāniju, tad šis ir viens no tiem tipiskajiem ēdieniem, kas noteikti jānogaršo. Mūsu izpratnē tie varētu virtuļi spāņu gaumē, bet rakstā tomēr turpināšu lietot vārdu ‘churros’ (čurros).

Tortitas de levadura – Rauga pankūkas

Ingredientes:
Levadura fresca 25g
Leche                1 vaso
Agua                 1 vaso
Harina              
Huevos             2
Azúcar              1½ cucharaditas
Sal                    ½ cucharadita

Bolitas de guisantes - Zirņu pikas

Los guisantes grises cocidos es una comida típica letona. En esta receta podemos ver uno de los modos de preparación.

Ingredientes (para 2 personas):
Guisantes grises secos 200g
Patata mediana           1
Bacon en tiras            100g
Cebolla madiana         ½
Sal
Lonchas de bacon para decoración
Granada para decoración

Anillo de Namejs – Nameja gredzens

El anillo de Namejs (la pronunciación es ´Nameys´)  es una joya típica letona que significa el cambio de niño a hombre, por eso más a menudo lo podemos ver en la mano de los varones, pero las mujeres también suelen llevarlo (igualmente como otro tipo de joyas) ya que este no es su único significado. Históricamente el anillo era de plata pero actualmente se puede encontrar también de oro.

Trīs Ķēniņi – Los Reyes Magos

 

Trīs gudrie jeb trīs ķēniņi ir īpaši svarīgi Spānijā, jo vēsturiski tie zināmi daudz senāk kā Ziemassvētku vecītis un tieši viņi ir tie, kas aplaimo bērnus ar dāvanām.

Vecgada vakars Spānijā – Nochevieja en España

Katrā valstī ir savas tradīcijas, arī Spānijā, bet pie svarīgākajām pieskaita 12 vīnogu ēšanu, sarkanu apakšveļu, vakariņas ģimenes lokā.

Vakars sākas ar bagātīgām vakariņām. Tās sastāv no uzkodām, diviem ēdieniem un saldā ēdiena. Starp uzkodām ir siers, šķiņķis, čoriso (chorizo – spāņu desa). Pēc tam seko divi nopietnāki ēdieni, starp kuriem viens noteikti būs gaļas ēdiens, bet otrs jūras veltes un/ vai zivis. Saldajā ēdienā parasti ir flans un/ vai dažādas kūciņas. Vakariņas pavada ar vīnu.

Navidad en Letonia - Ziemassvētki Latvijā

En todos los paises celebramos Navidad pero en cada lugar hay tradiciones distintas.  Ya se puede leer sobre la Navidad española en letón en este blog, así que ahora le toca el turno a la Navidad letona. Las tradiciones más típicas son: la sauna (pirts), comer nueve comidas o comer nueve veces para tener prosperidad el próximo año, ir de ´budēļi´, ´ķekatas´ o gitanos (la gente se disfraza y va de casa en casa cantando canciones típicas navideñas), el arrastre del tronco, la adivinación y  los regalos.

En letón Navidad es ´Ziemassvētki´ que signifca literalmente ´fiesta de invierno´, mientras que Nochebuena es ´Ziemassvētku vakars´ que traducimos como ´La noche de la fiesta de invierno´.

El director letón Mariss Jansons dirige con brillantez a la Filarmónica de Viena

Optimismo y energía en el concierto de Año Nuevo

El director letón Mariss Jansons dirige con brillantez a la Filarmónica de Viena en un memorable recital seguido por 45 millones de espectadores

28.decembris - Svēto Nevainīgo diena jeb Joku diena – El Día de Los Santos Inocentes

Latvijā un citās valstīs kā Joku dienu pazīstam 1.aprīli, bet Spānijā tā ir 28.decembris. Ideja ir viena un tā pati, izjokot radus, draugus un paziņas, bet tas nav vienīgais, ko dara šajā dienā. Protams, ka arī televīzijā viss apgriezies kājām gaisā un tiek stāstītas dīvainas lietas.

Ziemassvētki Spānijā – Navidad en España

Ziemassvētkus Spānijā vairāk vai mazāk svin kā citās valstīs, kur dominē katoļticība. Ir arī kopīgas lietas ar Eiropas valstīm un Ameriku, piemēram, svinības ģimenē, rotājumi, dziesmas, ēdiens un tradīcija dāvināt, bet ir arī atšķirīgas lietas.

Sildītājs – Brasero

 

Brasero nav vienkāršs sildītājs. Spānijā tas ir gandrīz katrā mājā, jo šeit nav tik ļoti ierasts ieslēgt apkuri, lai ir silti, nē, šeit, atnākot mājās, ļaudis ieslēdz brasero un sasildās pie tā.

Tas ir dziļš trauks ar vāku ar caurumiem, pa kuriem nāk siltums. Lai nepieskartos grīdai, tam ir kājas vai arī tas novietots uz paaugstinājuma. Skaidrs, ka tāpat vien siltums nevar rasties, vajadzīgs kāds materiāls, kas to rada. Daudzu gadsimtu garumā ir bijuši vairāki materiālu veidi, bet par vislabāko vienmēr uzskatīta smalka kokogle (picón).

Mūzika zem zemes jeb Madrides metro mūziķi

Izmantojot Madrides metro pakalpojumus ikdienā, cilvēki jau vairāk vai mazāk zin tam piederošos mūziķus un to repertuāru. Šo mūziķu mērķis ir nopelnīt ikdienai un tas iespējams tikai dažās sekundēs, jo tas ir tas laiks, kad cilvēki paiet garām, iemetot vai neiemetot naudiņu tam sagatavotajā vietā. Redzam, ka daži mūziku apguvuši kā hobiju, daži kā profesionāļi, bet katram no viņiem ir savs dzīvesstāsts.

Pako pirmie iespaidi par Latviju

 Kāda Latvijā dzīvojoša spāņa vārdā Pako pirmie iespaidi par Latviju.

La montaña artificial de Ventspils: Lemberga Hūte

Letonia es un país con una orografía reposada, casi completamente llano en su totalidad, en sus paisajes sólo se pueden percibir llanuras salpicadas por pequeñas colinas. Sin embargo en Ventspils, muy cerca del mar nos encontramos con una extraña montaña, que parece desafiar la lógica geográfica del país. Una montaña obra del hombre, de 52 metros de altura.