Carne picada 200 g
Rebanada de pan 1
Huevo 1
Sal
Pimienta negra
Ajo en polvo
Harina o pan rallado
Mojamos un poco el pan en el agua y lo añadimos a la carne picada, el huevo, la sal y las especias (se puede añadir especias a su gusto). Después de mezclarlo todo muy bien hasta que se haga la masa, podemos empezar a hacer las albondigas. Antes de freirlas, las rebozamos en la harina o en el pan rallado y una vez hecho esto a la sartén.
También se pueden hacer las albóndigas con queso. En este caso antes de rebozarlas, en el centro de cada albóndiga colocamos un trocito de queso (más o menos 1/3 del tamaño del dedo) y a freir.
¡Disfrutadlo!
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